Graisses saines
Graisses et huiles saines
L'opinion générale selon laquelle les graisses sont fondamentalement mauvaises et ne font que grossir a incité de plus en plus de gens à manger de moins en moins de matières grasses. Le résultat d'un régime faible en gras est surprenant et devrait vous faire réfléchir.
Pourquoi le corps a-t-il besoin de graisses saines?
- Ils servent à absorber les vitamines liposolubles A, D, E et K.
- Ils servent de source d'énergie et forment ainsi le stockage le plus concentré
- Ils procurent une sensation naturelle de satiété
- Ils servent d'isolateurs contre le froid
- Ils sont essentiels au fonctionnement des hormones et des enzymes
- Ils réduisent les fluctuations de la glycémie
- Le cerveau dépend de graisses de haute qualité
- Ils servent de coussinets de protection pour les organes internes et le système nerveux, etc.
Quelles graisses sont malsaines?
Graisses durcies ou partiellement durcies, huiles raffinées, huiles inodores et graisses chauffées, riches en acides gras polyinsaturés. Graisses surchauffées, graisses rances et gras trans [extrait de Wikipedia].
Graisses saines
Les graisses saines sont traitées avec une extrême douceur tout au long du processus de fabrication. L'huile est pressée à froid et jamais exposée à des températures qui endommagent les ingrédients sensibles. De cette façon, la densité nutritive existante des graisses est préservée.
L'huile de tournesol doit sentir les graines de tournesol, l'huile de sésame des graines de sésame, l'huile de coco de noix de coco, l'huile d'olive d'olives, l'huile de palme des fruits du palmier rouge, etc. Seule une huile pressée à froid dès le premier pressage, légèrement parfumée et non chauffée, soutient votre corps et apporte ainsi une contribution significative pour la santé et la vitalité.