9x gebranntes Bambussalz und schwarzes Knoblauchpulver eine sehr gute Mischung.

Schwarzer Knoblauch ist dafür bekannt, dass er Ihr Immunsystem unterstützt und stimuliert. Die Kraft des schwarzen Knoblauchs wird in Gegenwart von Bambussalz stark verstärkt:

    Bambussalz aktiviert Enzyme im Körper und erleichtert es den Zellen, Abfallprodukte abzutransportieren.

    Bambussalz enthält aktive Spurenelemente

9x gebranntes Bambussalz und schwarzer Knoblauch sind in diesem feinen Pulver vereint. Es ist ein Erfolgsduo, wenn man seinem Körper einen verantwortungsvollen Impuls geben will. Rühren Sie 1 Teelöffel Pulver durch eine Tasse mit heißem Wasser und trinken Sie es als Suppe oder Heißgetränk.

Was ist schwarzer Knoblauch?

Schwarzer Knoblauch ist fermentierter Knoblauch (Allium Sativum), auch gealterter Knoblauch, gealterter Knoblauchextrakt oder schwarzer Knoblauch genannt. In der Antike wurde Knoblauch für die allgemeine Gesundheit verwendet und war eines der wichtigsten Heilmittel gegen alle Arten von Krankheiten. Heute verwenden Trendsetter fermentierten oder schwarzen Knoblauch als Würze und überraschenden Farbbringer auf dem Teller.

Fermentierter oder schwarzer Knoblauch ist kräftiger als roher Knoblauch und für den Körper leichter verdaulich. Der Fermentationsprozess wandelt das Allicin im rohen Knoblauch in S-Allylcystein um. Infolgedessen hat der schwarze Knoblauch eine fast doppelt so hohe antioxidative Wirkung und die Antioxidantien werden besser absorbiert.

Aufgrund des Fermentationsprozesses hat es nicht mehr den Geruch von Knoblauch oder den scharfen Geschmack von rohem Knoblauch. Schwarzer Knoblauch verleiht Gerichten einen süßen, intensiven Geschmack.

Warum ist Bambussalz viel mehr als Meersalz?

Bambussalz (Jukyeom) ist eine einzigartige Salzsorte aus Korea. Es wurde vor 1000 Jahren von Mönchen als Heilmittel für die koreanische Bevölkerung entwickelt. Das Salz wird gebrannt Holzfeuer und in traditioneller Weise von Hand hergestellt. Durch diesen Prozess wird unraffiniertes Meersalz mit den Mineralien von Bambus und rotem Bergton angereichert.